桂圆和龙眼其实是同一种水果，龙眼是新鲜的水果，将龙眼晒干后去壳就是桂圆了。桂圆和龙眼的营养价值都极高，都有安神补血的功效，对女性的身体起到保健的作用。但是，它们在功效作用、食用方法等方面还是有区别的。
龙眼因为是新鲜水果，一般直接剥皮就可以食用。龙眼肉晶莹剔透，口感鲜嫩多汁。龙眼还可以加工，像酒、罐头等。龙眼经过晾晒加工就是桂圆了。
桂圆是干果，储藏方便，食用的方法很多。可以直接食用，可以煎水服用，还可以和其他食材一起加工做菜和药用。桂圆和龙眼对于上火和怀孕的人都是要禁吃为好。
龙眼的营养非常丰富，富含多种维生素和蛋白质，可以补血安神，增强记忆力，滋养脾胃、美容。多吃龙眼，还能够增强人体免疫力，可以降血脂，抑制肿瘤细胞等。
桂圆在功效上比龙眼的保健和药用价值要高。将桂圆熬制成汤水，可以预防多种疾病，特别是女性朋友的多种疾病。
将桂圆煎水服用不仅养生保健，把它和其他药材搭配，可以治疗很多疾病，像治疗贫血、消化不良、神经衰弱、产后身体虚弱等，还有安神养血、美容润肤、益气壮阳等效果。
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