干海参怎么保存

      1、密封处理

       干海参的保存方法有很多种，如果海参品种越好，保存时间就越长久。可以用罐子或者密封袋将干海参装起来，再盖上盖子或者抽干空气，保持真空状态进行密封处理，然后放到干燥的环境下保存，就能达到很长的保存效果。

      2、冰箱冷冻

       冰箱冷冻是比较常见的一种方式，如果即食海参吃不完，就可以保存在冰箱冷冻层里，能够提供下次使用，这样的保存方式也很不错，只是使用时需要时间来化解冷冻。

      3、冰箱保鲜

       保鲜的作用主要是为了防止干海参回潮，可以选择将干海参用保鲜袋装起来，放进冰箱的保鲜层，这样是可以保存很长时间的。但真正淡干过的海参只需要放在干燥通风的地方就可以了。

      4、地窖保存

       除了上述方法，还可以直接将干海参放到地窖里保存，因为地窖里温度相对恒温，保存干海参也能达到很好的效果。

      5、冰库保存

       如果干海参量比较大，需要很长保存时间也可以将海参放到冰库里进行保存，像这种冻干海参，最大限度地保留了海鲜原有的味道，并且里面的营养更易于被人体吸收，海参的含水量极低，营养成分也最大限度保留下来。这样的海参不需要再进行冰箱冷冻，只需要干燥处理即可，并且常温下可保存2年以上。