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涮火锅起源于哪个朝代
起源于元朝。相传南宋末年，蒙古族举兵南下，征战南宋长达数载未果。蒙古族本是游牧民族，冬季长时期与南宋对峙处于粮草上的劣势地方，元世祖忽必烈为了解决冬季战士们的粮草问题，开始将牛羊肉用冰储存起来，待到严寒的大学时，以吊锅为炊具，通过不断地加热吊锅烫刷食物而让士兵们果脯。
2020-07-01
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世界三大菜系是什么
中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。中国菜系是以中餐为主，也包括了中国周边国家的菜系，比如日本，东南亚地区的一些菜系。土耳其菜系又名清真菜系，包括一些非洲、南亚、西亚和中亚的菜系。法国菜系是指一些西方国家像欧美国家和大洋洲的许多国家，以西餐为主题的一个菜系。
2020-07-01
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螃蟹如何保存
第一、盐水保存法：使用淡盐水养殖，可保存2~3天左右。第二、腌制法：将螃蟹处理好进行腌制。俗称“呛螃蟹”。第三、养殖法：将或螃蟹解开绳索，放到桶里，每天换水，给予食物养殖，可保存一周左右。
2020-07-01
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虾线如何快速去除
第一：大虾虾线去除法。1、牙签去除法；2、用刀切开虾背；3、徒手去除虾线。第二：小龙虾虾线去除法。徒手去除虾线，除此之外，也可以用牙签去除虾线，用牙签扎到龙虾的第二节壳的缝隙中，再往外挑出黑色虾肠就可以了。
2020-07-01
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干海参怎么保存
1、密封处理：可以用罐子或者密封袋将干海参密封。2、冰箱冷冻：冰箱冷冻是比较常见的一种方式。3、冰箱保鲜：保鲜的作用主要是为了防止干海参回潮。4、地窖保存：恒温处理。5、冰库保存：如果干海参量比较大，需要很长保存时间也可以将海参放到冰库里进行保存。
2020-07-01
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八大菜系和四大菜系的区别
浙江菜系比较讲究刀工，制作比较精细，而且极具地方特色，变化也很多；闽菜主要来源于福州和厦门，相比于四大菜系，制作方面比较细致，调味清鲜；徽菜擅长烧、炖和蒸，但较少爆炒，相对朴素实惠；湘菜更加着重于熏、蒸、干炒，口味偏于酸和辣，辣味菜也是湘菜中一道特色风味。
2020-07-01
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熟的糖炒栗子如何保存
摊开来保存，放在冰箱内保存，晒干来保存等等。栗子的营养价值高，还可以预防一些疾病如：心血管疾病、高血压，可以延缓衰老、延年益寿，是滋补的佳品。
2020-07-01
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芋头要蒸多久
蒸芋头15分钟就可以蒸好了。如果是个头比较大的时间上要在加5分钟。芋头营养丰富，含有人体所需要的矿物质，能提高人的免疫功能，还能美容养颜等。
2020-07-01
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如何煎鱼不粘锅不掉皮
冷锅、冷油、加淀粉煎，热锅、热油，加一点盐煎，抹上一层面粉煎，用鸡蛋液抹在鱼身上煎，抹上一层醋煎等，用这些方法煎鱼都可以使鱼不粘锅、不掉皮。
2020-07-01
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排骨高压锅压多久能烂
炖20分钟，这个时间段炖的排骨刚刚好，营养成分即没流失又很烂。排骨营养又美味，即节省时间又方便，可以与多种食材炖成汤，老人、大人、小孩都可以吃。
2020-07-01
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鸡蛋糕蒸几分钟最嫩
蒸七八分钟蛋糕最嫩，这个时间蒸出的鸡蛋糕不会有蜂窝眼，蒸出的蛋糕口感才会嫩。想要蒸出香嫩的鸡蛋糕，不光时间上要掌握好，鸡蛋上也一定要挑最新鲜的。
2020-07-01
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大盘鸡是哪个地方的菜系
是属于新疆当地西北菜系中的一种菜样，也是新疆最富盛名的一种菜品。大盘鸡是将整只鸡去头尾和脖子后，切成大小均匀的块状，同时将土豆作为主配菜切成块状。将鸡块和土豆通过炖炒的方式制作出的一盘菜。
2020-07-01
