红薯每100克就含有99大卡的热量，相当于414千焦。并且因为红薯中含有的丰富膳食纤维可以对肠道的吸收和蠕动起到一个很好的促进作用，以此缓解便秘的问题。并且红薯在食用过后很容易产生饱腹感，可以间接性的减少进食的量，所以在减肥上也可以起到一定的作用。

12分钟，这是软壳蟹的蒸煮时间，而如果在蒸煮的时候选择类似于帝王蟹那样的硬壳蟹进行蒸煮的时候可以将时间在延长2-3分钟。而如果喜欢较嫩的口感则可以在原有的蒸煮时间上缩短1-2分钟。

需要在水开之后蒸煮5-15分钟，而不同品种的鱼因为肉质的原因则需要的蒸煮时间也不同，比如鲈鱼其肉质较嫩蒸煮8分钟左右即可，蒸煮过后关火在用锅内余热对鱼闷上5分钟左右这样可以让鱼更好的入味。

发干海参需要“泡剪煮泡”四个步骤。1、将干海参放入加了适量纯净水的器皿中，放入冰箱的冷藏室浸泡24-48小时；2、用剪刀剪掉海参的沙嘴，再横向的将海参剪断；3、将海参放入锅内煮烂；4、将煮好的海参放入冰箱的冷藏室浸泡48-72小时。

可以用筷子在米饭里扎几个小洞直通锅底，再加入适当温水焖十分钟，也可以将表层翻到锅底，加入适量温水再重焖，还可以在夹生的地方扎几个小洞，或将整锅饭翻开将夹生处放在锅中间，再加入适量温水重焖，最后还可以将黄酒或米酒倒入夹生饭内，用文火重焖十分钟至黄酒基本挥发即可。

奶粉和水的比例约为150：1000，一百五十克奶粉要加入一千毫升左右的水即可。酸奶不仅可以保留住牛奶中的钙质，还因为是经过发酵完成的，所以可以更好的调理好我们的肠胃，用奶粉做酸奶操作简单，美味健康，我们都试试自己动手做起来吧。

每100克香蕉所含的热量是90卡路里。香蕉是众多水果之中，含热量和碳水化合物相对较少的水果之一，是不可多得的减肥健身的食物。但是香蕉虽好，但一定要注意用法和用量。

每100克柚子的热量是38大卡，（每100克柚子）碳水化合物：9.62克，脂肪：0.04克，蛋白质：0.76克，纤维素1克。中医药学认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

每100克玉米含碳水化合物19.02克，脂肪1.18克，蛋白质3.22克，纤维素2.7克。脂肪玉米吃多了不但不会长胖，反而还减肥。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

起源于元朝。相传南宋末年，蒙古族举兵南下，征战南宋长达数载未果。蒙古族本是游牧民族，冬季长时期与南宋对峙处于粮草上的劣势地方，元世祖忽必烈为了解决冬季战士们的粮草问题，开始将牛羊肉用冰储存起来，待到严寒的大学时，以吊锅为炊具，通过不断地加热吊锅烫刷食物而让士兵们果脯。

中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。中国菜系是以中餐为主，也包括了中国周边国家的菜系，比如日本，东南亚地区的一些菜系。土耳其菜系又名清真菜系，包括一些非洲、南亚、西亚和中亚的菜系。法国菜系是指一些西方国家像欧美国家和大洋洲的许多国家，以西餐为主题的一个菜系。

第一、盐水保存法：使用淡盐水养殖，可保存2~3天左右。第二、腌制法：将螃蟹处理好进行腌制。俗称“呛螃蟹”。第三、养殖法：将或螃蟹解开绳索，放到桶里，每天换水，给予食物养殖，可保存一周左右。

第一：大虾虾线去除法。1、牙签去除法；2、用刀切开虾背；3、徒手去除虾线。第二：小龙虾虾线去除法。徒手去除虾线，除此之外，也可以用牙签去除虾线，用牙签扎到龙虾的第二节壳的缝隙中，再往外挑出黑色虾肠就可以了。

1、密封处理：可以用罐子或者密封袋将干海参密封。2、冰箱冷冻：冰箱冷冻是比较常见的一种方式。3、冰箱保鲜：保鲜的作用主要是为了防止干海参回潮。4、地窖保存：恒温处理。5、冰库保存：如果干海参量比较大，需要很长保存时间也可以将海参放到冰库里进行保存。

浙江菜系比较讲究刀工，制作比较精细，而且极具地方特色，变化也很多；闽菜主要来源于福州和厦门，相比于四大菜系，制作方面比较细致，调味清鲜；徽菜擅长烧、炖和蒸，但较少爆炒，相对朴素实惠；湘菜更加着重于熏、蒸、干炒，口味偏于酸和辣，辣味菜也是湘菜中一道特色风味。

摊开来保存，放在冰箱内保存，晒干来保存等等。栗子的营养价值高，还可以预防一些疾病如：心血管疾病、高血压，可以延缓衰老、延年益寿，是滋补的佳品。